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下面附上一則新聞讓大家了解時事
自製餅乾時 切勿吃生麵團
:
草根影響力新視野 喬依絲編譯
現代人講求美味的同時，也開始注重健康，再加上新聞媒體不斷爆料食安問題，於是興起了一波波在家DIY美食的風氣，特別是西式糕品，不論是麵包、蛋糕或是餅乾，只要有個耐用的烤箱，就可以隨時隨意變化出符合家人口味的自製糕點。
聖誕節快到了，接下就要迎接新的一年，在這段感恩季節中，許多人會喜歡做些小餅乾來招待客人或是當做伴手禮。美國疾病管制與預防中心(CDC)特別提醒大家在自製糕點時，千萬不要直接生吃麵團，即使麵團正散發著誘人的香味。問題是出在生雞蛋嗎? 不止是生雞蛋有生食的風險，麵粉也並不安全。
事實證明，在健康安全方面，麵團中麵粉的危險性可能比雞蛋還嚴重。根據美國疾病管制與預防中心(CDC)的說法，麵粉通常是未加工食材，這意味著它並沒有經過殺菌的程序。生麵粉有可能傳播大腸桿菌，這屬於一種細菌感染，可引起腹瀉、發燒和胃痙攣，又稱為食物中毒。麵粉經過烹煮或是烘烤的過程就可以殺死這些危險的細菌。事實上，根據美國疾病管制與預防中心的數據，單2016年與生麵粉有關的大腸桿菌疫情導致63人患病。
當然，這不表示生雞蛋就不會造成任何危險。當雞蛋是生的或未煮熟的狀態時，就有可能與另一種引起食物中毒的細菌有關：沙門氏菌。2018年早些時候，有45人在與雞蛋有關的疫情中被沙門氏菌感染，其中有11人必須住院治療。
但生餅乾麵團會比生菜更危險嗎? 這一陣子美國爆發大腸桿菌疫情，其中生菜中的蘿蔓被認為可能是罪魁禍首，而加州北部和中部的中央海岸已經有52人患病，其中19人需要住院治療。在2018年的蘿蔓大恐慌之後，專家們擔心食品藥品監督管理局和疾病管制與預防中心可能有點過度放大問題，當然，這些人生病是不爭的事實，但與實際食用的人數相比，感染患病實在是少數。
至於賣場販售的像未烘焙食品是否也有危險呢? 事實上，這些食品都已經在生產時就已經做了殺菌處理。通常販售的餅乾麵團並沒有加蛋，或者加的蛋已經過巴斯德消毒法殺菌 ; 麵粉通常也經過加熱處理，因此不用擔心細菌的問題。
Reference : The CDC Is Reminding Us Not to Eat Raw Cookie Dough This Holiday Season
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國民黨中市黨部徵求賄選檢舉人 一起訴致贈獎金百萬
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台中市長選舉白熱化，國民黨台中市黨部今天(6號)舉辦拿獎金護民主記者會，主委陳明振表示，梨山賄選餐會一案，檢方已根據情資，分選他案偵辦，為捍衛乾淨選風，公開徵求林佳龍疑似賄選檢舉人，只要林陣營遭賄選起訴，除了法務部一千萬檢舉獎金，市黨部另外致贈一百萬，感謝見義勇為。(寇世菁報導)
國民黨台中市黨部主委陳明振邀請律師洪嘉鴻見證，召開拿獎金，護民主記者會，公開徵求林佳龍疑似賄選檢舉人，只要林陣營賄選被起訴，除了法務部檢舉直轄市長賄選獎金一千萬之外，市黨部致贈一百萬，感謝見義勇為，挺身而出。
陳明振說，2005年台中市長選舉，林佳龍陣營涉嫌舉辦餐會賄選案，林陣營有四人遭判刑，今年7月20，涉嫌在梨山再度舉辦同類型賄選餐會，台中地檢署已根據情資，分選他案偵辦。但太多人反映看不下去夾行政資源，行賄選之實，黨部決定號召見義勇為人士檢舉其他類似案件，一旦林佳龍陣營賄選遭起訴，立即送上百萬獎金感謝。至於，錢從那來，陳明振指出，黨產遭凍結，黨部將號召百位相同理念者，一人一萬，籌措經費，但社會真的很溫暖，已經有不少人表達願意贊助，一起捍衛乾淨選風。
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